Gaļasmašīnas sprauslas: kā to pareizi lietot

Tagad ir grūti iedomāties dzīvi bez automatizācijas. Tagad daudzas pazīstamas ierīces ir automatizētas un darbojas autonomi (no akumulatora) vai no elektriskā tīkla. Gaļas maļamās mašīnas nebija izņēmums. Neskatoties uz to, ka daudzi joprojām izmanto manuālas gaļas maļamās mašīnas, arī mūsu dzīvē ir ienākuši elektriskie modeļi. Izmantojot tos un izmantojot īpašas sprauslas, jūs varat pagatavot mājās ne tikai malto gaļu, bet arī smalki sagrieztus desas gabaliņus, dārzeņus, augļus. Daži modeļi var aizstāt kafijas dzirnaviņas vai sulu spiedi. Svarīgs jautājums: kā uzlikt sprauslu gaļas mašīnā. Šeit nav nekas sarežģīts: pietiek ar to, lai visi elementi, it īpaši skrūve un sprausla, saliktu pareizajā secībā un pēc tam sprauslu nostiprinātu ar fiksācijas gredzena palīdzību.

Gandrīz katram veikala modelim ir ērtas ierīces šiem nolūkiem. Mēs izdomāsim, kā izmantot gaļas mašīnā piederumus, it īpaši, kā tos noņemt un pareizi uzlikt atpakaļ.

Gaļas maļamie naži

Kā notiek dārzeņu pārstrāde

Dārzeņus var pārstrādāt, izmantojot gaļas mašīnā kopā ar gaļu, ja recepte to prasa. Dārzeņus var pagatavot, piemēram, kartupeļu biezeni, sasmalcināt tos zupai vai salātiem. Šādām ierīcēm ir cilindra forma un, rotējot, sasmalciniet dārzeņus. Līdzīgas ierīces ir piemērotas arī siera sasmalcināšanai. Šādām sprauslām ir nepieciešams dārzeņu griezējs. Universālām elektriskām gaļas mašīnām tā nav problēma - līdzīgs nazis, visticamāk, jau ir komplektā. Instalējiet to parastajā secībā, proti:

1. Vispirms ievietojiet skrūvi.
2. Tagad piestipriniet nazi pašā galā.
3. Pieskrūvējiet sprauslu.
4. Noslēdziet visu ar īpašu gredzenu.

Izrādīsies pilnvērtīga ierīce dārzeņu un augļu pārstrādei. Līdzīgu modeli var atkārtot ar citām sprauslām.

Dārzeņu griezējs

Rīves

Šādi piederumi ir metāla centrifūga. Komplektā var ietilpt viena vai vairākas no šīm sprauslām. Rotējošie rīvi apstrādā vārītus vai neapstrādātus dārzeņus, kā arī tiek galā ar cietajiem sieriem. Šajā ziņā tās neatšķiras no rokas rīvēm, izņemot to, ka tās darbojas ātrāk un efektīvāk. Ar šo sprauslu jūs varat pagatavojiet no gaļas mašīnā pilnīgs virtuves kombaina analogs. Ņemiet vērā, ka rīves funkcija nav pieejama visiem gaļas mašīnām, tāpēc vispirms noskaidrojiet, kurš modelis atbalsta dārzeņu malšanas funkciju. Pievienojiet šo sprauslu tāpat kā pārējiem, savāc gaļas mašīnā pa daļām.

Rīve

Desas

Viens no visizplatītākajiem sprauslu veidiem, ko izmanto elektrisko gaļas mašīnu īpašnieki, ir desa. Parasti komplektā ietilpst vairāku veidu desas - sprauslas, ar kurām jūs varat mājās gatavot desas vai citus gaļas produktus, turklāt no dabīgām sastāvdaļām, nepievienojot konservantus vai ķīmiskus savienojumus.

Lai to izdarītu, jums iepriekš jāvelk apvalks uz sprauslas gala, pēc kura jūs varat sasmalcināt bunkuru ar malto gaļu un nokļūt biznesā.

Daudzos budžeta smalcinātāju budžeta modeļos desas ir vienīgais sprauslu veids, kam komplektā ar pamata piederumiem.

Ar šo ierīču palīdzību jūs varat pagatavot desu

Mīklas sprauslas

Šādi piederumi ir vispiemērotākie, lai veidotu cepšanas sagataves. Jūs vienkārši sajaucat mīklu biezpienam vai cukura sīkdatnēm, un tad sāciet mīklu sajaukt.Šī ierīce, ērta visos aspektos, līdz šim tikai iegūst popularitāti, sprausla piešķir mīklai vēlamo formu, neiznīcinot turpmāko sagatavi. Atliek tikai likt veidnes uz cepešpannas un likt cepties.

Pārbaudes formas

Kafijas dzirnaviņas

Gaļas mašīnā, izmantojot īpašu sprauslu, varat sasmalcināt lielu daudzumu kafijas - tā ir galvenā atšķirība starp ierīci un kafijas dzirnaviņām, kas paredzētas ierobežotai pupiņu porcijai.

Gaļas mašīnā graudus ielej īpašā piltuvē, pēc kuras paliek tikai ieslēgt ierīci. Neaizmirstiet iepriekš ievietot burku vai maisu maltas kafijas savākšanai zem restītes.

Kafijas pupiņu dzirnaviņas

Sulu spiedes

Šādas sprauslas nav pārāk izplatītas. Tās ir diezgan viegli lietojamas un atgādina standarta sulu spiedes. Vidēja lieluma gaļas maļamo jaudu pietiekami, lai iegūtu sulu no citrusaugļiem. Lai iegūtu sulu no āboliem un citām cieto augļu šķirnēm, būs vajadzīgs jaudīgāks aprīkojums, kas rada vismaz 700 vatu enerģijas.

Sulu spiedes

Tomātu apstrāde

Šis ir viens no pirmajiem elektriskās gaļas maļamās ierīces piederumiem. Ar tās palīdzību jūs varat iegūt tomātu biezeni vai sulu ar mīkstumu. Tas ir noderīgi, gatavojot gazpacho un citus ēdienus, kas ietver tomātus.

Tomātu sulu spiede

Secinājums

Izmantošanai pieejamo sprauslu skaits ir atkarīgs no iekārtas jaudas. Budžeta modeļiem ir pieejami tikai daži no vienkāršākajiem piederumiem. To lietošanas noteikumi atrodami daudzu tematisko forumu lietotāju rokasgrāmatās. Ja ierīce ir pietiekami jaudīga, to var viegli pielāgot jebkuram kulinārijas mērķim, sākot no gaļas pārstrādes maltā gaļā līdz dārzeņu un augļu sasmalcināšanai.